SPAGUETTI EN SALSA MASCARPONE
Holaa!!! ¿alguien más que ama la pasta 🍝 tanto como yo? jaja, bueno les compartiré una receta que aprendí hace años de una amiga del colegio; está la hacíamos en su casa después de clases y de verdad que nos quedaba delicioso jaja 😋 Así que recordé y quiero compartirte la receta que hacíamos nosotras, muero de ganas de volverla hacer. 😅🐽
Receta para 2 personas.
LO QUE NECESITAS:
1 cebolla perla
1 ajo
tocino o panceta de cerdo
queso mascarpone
pasta ( a tu gusto)
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Cortas la cebolla en trozos pequeños junto con el ajo.
Agregas al sartén donde (harás la salsa), la cebolla el ajo y el tocino cortado en pequeños pedazos. No necesitas aceite porque el tocino saca su propia grasita. 👌🏻
Refríes por unos 5 minutos y sazonas con sal y pimienta.
Agregas el queso mascarpone unas 3 a 4 cucharadas y mezclas bien hasta que quede una salsa espesa y homogénea. Retiras del fuego.
Momento de hacer la pasta. No dejes que se cocine mucho porque con el calor de la salsa ya se terminará de coser la pasta. y listo. 👍
Puedes servir y agregar queso parmesano 🧀 por encina así como sal y pimienta al gusto junto con una copa de vino blanco 🍹queda perfecto, y como entrada unos baguettes en trozos. 🥖 ¡Delicioso!.
Mira el siguiente video⬇️⬇️⬇️.
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