TACOS DE LECHUGA 🌮
Hola, otra vez por aquí 🙂
Me gusta escribir cositas en este medio. 📋
Hoy te compartiré una receta que la preparé sin saber cómo y la verdad le agregué lo que tenía de verduras en mi refri.😁 (No sé si ya la has visto antes, pero yo no jeje). Es super fácil de preparar y saludable. Como sabemos hay que tratar de comer sano la mayor parte del tiempo ya que a veces llega el fin de semana y se nos va la mano un poquito con la comida. 🌮🤭
Así que rápidamente detallaré lo ingredientes y la preparación. La receta es para 2 personas. Lo que quieras agregar, quitar o cambiar no hay problema porque es a tu gusto.👍
INGREDIENTES:
pollo, carne molida o camarones (la proteina que desees)
1/2 pimiento rojo y verde
2 tomates de riñón
1 cebolla blanca perla
1 zanahoria
8 hojas de lechuga
Queso rallado
Salsa bbq ( o las de tu preferencia).
Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN:
Cocinas la pechuga de pollo y la desmenuzas o en el caso de la carne, la refríes.
Lavar, pelar y cortar las verduras.
Picar cebolla, ajo y agregar al sartén junto con el pollo o carne.
Refreír todo junto con comino, sal y pimienta (a tu gusto).
A parte, cortar en finos trozos el pimiento rojo y verde junto con el tomate de riñón, al mismo tiempo rallar la zanahoria.
Colocar en un bowl el pimiento, tomate y la zanahoria rallada en un plato grande y plano, y colocar las hojas de lechuga abiertas.
Una vez que esté listo el preparado de pollo o carne, colorar en medio de las hojas de lechuga, acomodando de poco a poco.
Y a tu gusto agrégale salsa bbq ( o las salsas que tu prefieras), la ensalada del bowl, y el queso rallado.
¡Super fácil! A mi me gustó mucho así que espero que la hagas también y lo disfrutes.
Seguiré con más ideas por aquí. Me gusta mucho escribirlas y compartirlas. Gracias por leerme. 🙂
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