DIY 3 RECETAS DE BEBIDAS CALIENTES STARBUCKS PARA OTOÑO

Llegó la época de otoño, los árboles cambian de color, las hojas caen y no dejas de pensar en café, chocolate y postres deliciosos para comer. Sí, es una época encantadora y una de las favoritas para muchos. Personalmente me gusta mucho esta época porque estamos a nada de diciembre y navidad y todas las festividades que conlleva esta temporada. Así que para complementar esta época te compartiré 3 recetas alternativas de café similares a las que venden en Starbucks, una de las cafeterías más conocidas del mundo. Super fáciles de preparar y puedes lo mejor es que puedes ahorrarte dinero preparando en tu casita y compartiendo con más gente.

1. Pumpkin Spice Latte

Una de las bebidas más famosas y preferidas por la gente para esta temporada.

Ingredientes:

• 1 vaso de leche caliente (de vaca o vegetal)

• Café recién hecho

• 1 o 2 cdas. de puré de calabaza

• 1 cda. de azúcar moreno

• 1/2 cdita. de canela en polvo

• 1/2 cdita. de jengibre en polvo

• 1/2 cdita. de nuez moscada

• 1 cda. de esencia de vainilla

• Crema batida para decorar

Preparación:

1. En un recipiente colocar el puré de calabaza, el azúcar, la canela, el jengibre en polvo, la nuez moscada y la esencia de vainilla

2. Mezclar todo muy bien y añadir la leche caliente

3. Remover todo muy bien hasta que se veas una sola mezcla

4. En el vaso o donde vas a preparar tu bebida, vierte esa mezcla y añade el café caliente

5. Para culminar agregale crema batida (quedará delicioso) y le puedes añadir un poco de canela en polvo por encima y listo.

Nota: si no encuentras el puré de calabaza puedes prepararlo tú mismo (cocinas unos trozos de calabaza y los licuas y tendrás el puré).

2. Peppermint Mocha Latte

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de agua

• Café recién hecho

• 2 o 3 tazas de cacao en polvo (de preferencia sin azúcar)

• 1 1/2 de taza de azúcar blanca

• Leche caliente (de vaca o vegetal)

• 1/2 cdita. de extracto de vainilla

• 1/2 cdita. de extracto de menta

• 1 pizca de sal

Preparación:

1. En una olla a fuego medio, poner 1 1/2 taza de agua, seguido añades el café preparado

2. Agregar el cacao en polvo sin azúcar añadido

3. Colocar el azúcar blanca, la escencia de vainilla y la pizca de sal

4. Mezclar todo bien y llevar a ebullición

5. Colocar la mezcla en un recipiente (tipo jarra) para poder servir en una taza donde quieras prepararte tu bebida

6. En una taza agrega 1 o 2 cucharadas de la mezcla ya preparada, añade la escencia de menta y un poco más de café negro recien hecho

7. Hacer espuma la leche usando una batidora de mano, o una prensadora francesa (en el video te muestro como)

8. Por último agrega la leche espumosa a tu bebida y decora con crema batida y canela por encima.

3. Salted Caramel Latte

Ingredientes:

• 3/4 de taza de café recién hecho

• 1/2 taza de azúcar blanca

• 3 cdas. de matequilla

• leche de vaca o vegetal

• 1/4 de taza de crema de leche

• 1 o 2 cdas de cacao en polvo

• 1/2 cdta. de escencia de vainilla

• crema batida para decorar

Preparación:

1. Colocar en una olla a fuego bajo, 1/2 de taza de azúcar hasta que se caramelice

2. Añadir la mantequilla y la crema de leche, mezclar muy bien hasta que empieze a hervir.

3. En una taza colocar 1 cucharada de cacao el polvo y una pizca de sal

4. Añadir una cucharada de la mezcla y el café recien hecho y revolver muy bien, (puedes usar una batidora de mano)

5. Agregar leche caliente y decorar con crema batida y canela en polvo.

Disfruta esta temporada que pasa muy rápido :)

Y para complementar estas recetas, te dejo un video para que pueda ser de guía para preparar estas ricas bebidas calientes. Espero que te guste mucho este post.

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